La cuisine selon cindy

10 décembre 2013

crêpes au cookin à ma façon

pour environ 10 crêpes 40gr de beurre 60gr de lait en poudre régilait 250gr de farine 2 oeufs 30gr de sucre 1 paquet de sucre vanillé 1 pincée de sel fin 500gr d'eau 1/2 sachet de levure chimique mettre le beurre dans le bol du cookin pendant 30sec 40°C...

Posté par flexipan and co à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, crêpe, beurre, chandeleur, farine

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6 décembre 2013

3637

on oublie pas ce week-end 3637 pensez aux petits loulous malades et surtout ça n'arrive pas qu'aux autres !

Posté par flexipan and co à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 décembre 2013

roulé au saumon fumé et au fromage

pour 4pers prép: 30mn cuisson: 45m pour la pâte à crêpes: 100gr de farine 2 oeufs 1/2 cuill à soupe de sucre 1 pincée de sel 1/4 de verre d'eau 1/8 verre de lait pour la garniture: 1 bouquet d'aneth (facultatif) fromage à tartiner 200gr e saumon fumé...

Posté par flexipan and co à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, saumon fumé, crêpe

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1 décembre 2013

le numéro 1 du magazine "le meilleur pâtissier "

j'ai acheté ce nouveau magazine samedi, j'avais entendu, non plutôt lu du pour et du contre... ceux qui me connaissent,savent que je préfère toujours me faire ma propre opinion. j'ai enfin pris le temps ce dimanche soir de le lire et j'ai littéralement...

Posté par flexipan and co à 22:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: magazine

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29 novembre 2013

crèmes de spéculoos au cookin

pour 8 pots 300gr de lait 450gr de crème fraîche liquide 20gr de sucre 140gr de pâte à spéculoos (dans le rayon pâte à tartiner) 10gr de maïzena 1oeuf entier + 1 jaune prévoir environ 1 spéculoos par pots pour le décor fixer le fouet sur les lames. mettre...

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Tags: cookin, crème fraîche, oeuf, spéculoos

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27 novembre 2013

bouchées fromagères

1 chavroux 1 boursin 2 oeufs quelques tranches de pain complet on peut les manger nature ou avec du saumon fumé ou du foie gras ou des crevettes écraser à l'aide de la cuillère magique (MA1102), le boursin et le chavroux. ajouter les oeufs. bien mélanger....

Posté par flexipan and co à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, boursin, empreinte petits-fours, saumon fumé, chavroux, cuillère magique, emporte pièce, plaque perforée

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26 novembre 2013

gâteau au chocolat au micro-onde (c'est de la dynamite!)

125gr de chocolat pâtissier 100gr de beurre 100gr de sucre en poudre 2cuil à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 sachet de levure 50gr de farine 3 oeufs entiers sachet de pralin, ou noix de coco, ou amande en poudre ou noisettes en poudre... faire fondre...

Posté par flexipan and co à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, chocolat, noisettes, pralin, moule cosy, moule marguerite, moule tablette, noix de coco

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26 novembre 2013

Smoothie banane et fraise

4 bananes 125gr de fraises 2 yaourts natures 500ml de lait (ou 500gr) 1 cuill à café de vanille liquide laver, équeuter, puis couper les fraises en morceaux. éplucher et couper les bananes en morceaux. mettre dans le cookin, mixer les fraises avec un...

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Tags: lait concentré, banane, fraise, fruits

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26 novembre 2013

bûche facile au chocolat

recette de génoise au cookin 4 oeufs (pas trop froid, à sortir un peu avant) 100gr + 10gr de sucre 100gr de farine 2gr de levure alsacienne (1 cuill à café rase) placer le fouet sur les lames. mettre les oeufs, les 100gr de sucre dans le bol. 5mn 40°C...

Posté par flexipan and co à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookin, chocolat, œufs, flexipan plat, noël, génoise

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26 novembre 2013

clafoutis aux champignons

préparation:15mn cuisson: 20mn pour 12 clafoutis: pour le garniture 500gr de petits champignons entiers 10gr de beurre 2cuillères à café d'ail déshydraté 2 cuillères à soupe de persil ciselé 20gr de parmesan pour l'appareil à clafoutis 200gr de crème...

Posté par flexipan and co à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, œufs, champignons, empreinte briochettes

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