La cuisine selon cindy

29 novembre 2013

crèmes de spéculoos au cookin

pour 8 pots 300gr de lait 450gr de crème fraîche liquide 20gr de sucre 140gr de pâte à spéculoos (dans le rayon pâte à tartiner) 10gr de maïzena 1oeuf entier + 1 jaune prévoir environ 1 spéculoos par pots pour le décor fixer le fouet sur les lames. mettre...

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Tags: cookin, crème fraîche, oeuf, spéculoos

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27 novembre 2013

bouchées fromagères

1 chavroux 1 boursin 2 oeufs quelques tranches de pain complet on peut les manger nature ou avec du saumon fumé ou du foie gras ou des crevettes écraser à l'aide de la cuillère magique (MA1102), le boursin et le chavroux. ajouter les oeufs. bien mélanger....

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Tags: œufs, boursin, empreinte petits-fours, saumon fumé, chavroux, cuillère magique, emporte pièce, plaque perforée

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26 novembre 2013

gâteau au chocolat au micro-onde (c'est de la dynamite!)

125gr de chocolat pâtissier 100gr de beurre 100gr de sucre en poudre 2cuil à soupe de crème fraîche épaisse 1/2 sachet de levure 50gr de farine 3 oeufs entiers sachet de pralin, ou noix de coco, ou amande en poudre ou noisettes en poudre... faire fondre...

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Tags: amande, chocolat, noisettes, pralin, moule cosy, moule marguerite, moule tablette, noix de coco

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26 novembre 2013

Smoothie banane et fraise

4 bananes 125gr de fraises 2 yaourts natures 500ml de lait (ou 500gr) 1 cuill à café de vanille liquide laver, équeuter, puis couper les fraises en morceaux. éplucher et couper les bananes en morceaux. mettre dans le cookin, mixer les fraises avec un...

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Tags: lait concentré, banane, fraise, fruits

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26 novembre 2013

bûche facile au chocolat

recette de génoise au cookin 4 oeufs (pas trop froid, à sortir un peu avant) 100gr + 10gr de sucre 100gr de farine 2gr de levure alsacienne (1 cuill à café rase) placer le fouet sur les lames. mettre les oeufs, les 100gr de sucre dans le bol. 5mn 40°C...

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Tags: cookin, chocolat, œufs, flexipan plat, noël, génoise

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26 novembre 2013

clafoutis aux champignons

préparation:15mn cuisson: 20mn pour 12 clafoutis: pour le garniture 500gr de petits champignons entiers 10gr de beurre 2cuillères à café d'ail déshydraté 2 cuillères à soupe de persil ciselé 20gr de parmesan pour l'appareil à clafoutis 200gr de crème...

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Tags: crème fraîche, œufs, champignons, empreinte briochettes

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25 novembre 2013

cap d'ambre vanille

voici mon premier partenaire: vous recherchez de la vanille de qualité? ne cherchez plus elle est chez www.capambrevanille.fr

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Tags: vanille

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25 novembre 2013

chocolats maison

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Tags: chocolat

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24 novembre 2013

chouquettes au cookin

préparation:5mn cuisson: 30mn pour environ 24 chouquettes: 200gr d'eau 90gr de beurre 1/2 cuill à café de sel (2gr) 1 cuill à café de sucre (3gr) 110gr de farine 4 oeufs ( environ 200gr) sucre perlé préchauffer le four à 180°C. placer l'empreinte mini-tartelettes...

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Tags: mini-tartelettes, cookin, pâte à choux, silpain

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24 novembre 2013

entremet mousseux chocolat blanc

préparation: 45mn cuisson: 15mn froid: 1h Pour le biscuit succès : 2 blancs d'oeufs 20 g de sucre en poudre 20 g de sucre glace 30 g de poudre d'amandes 5 g de farine Pour la mousse : 250 g de Cara Crakine 100 g de lait (10 cl) 1 badiane (facultatif)...

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Tags: mycrio, cadre inox, caracrakine, petit flexipan plat, poudre d'amandes

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